Wczytuję dane...
Model: 30670526
Kod producenta: Anna Kmiołek
Realizacja zamówienia: 24 godzin
EAN: 9788302135873
Wysyłka od: 13.99 PLN
Producent: wsip podrĘczniki
KUP TERAZ!

Podręcznik skierowany do uczniów kształcących się w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych. Realizuje treści z zakresu pierwszej części kwalifikacji T.6 (Przechowywanie żywności).
Publikacja pozwala zdobyć wiedzę i umiejętności potrzebne do oceny towaroznawczej surowców i produktów żywnościowych. Wyczerpująco opisuje też zasady ich przechowywania. Liczne ilustracje ułatwiają zapamiętanie ważniejszych treści.
Autor: Anna Kmiołek
Data premiery: 2022-03-02
Strony: 288
Rodzaj: Książki
Okładka: Miękka
Format: 242x170x12
Polecamy